Afval naar Oogstfeest

zaterdag, 27 september 2025

12:00–17:00

Proef, ruik en vier met ons de oogst tijdens één van onze gratis activiteiten. Taste, smell and celebrate the harvest at one of our free activities! Check the programme in English here

Van oudsher vieren tuinen in september hun oogstfeest. Maar wist je dat er zonder afval geen oogst kan groeien? Daarom is er het Afval naar Oogst-feest, een dag waarop we niet alleen de oogst vieren, maar ook de kringloop die oogsten mogelijk maakt. Tijdens dit feest laten we zien hoe schillen, loof en klokhuizen veranderen in voedzame compost die de bodem gezond houdt en zorgt voor oogst.

Op zaterdag, 27 september vieren we samen de oogst en de magie van afval dat tot nieuw leven komt met een proeverij, workshops en activiteiten.

Programma

12:00 - 13:00 Rondleiding Afval naar Oogst en thuiscomposteren

Mede-oprichter van Afval naar Oogst Stephan van Dijk neemt je mee in het proces waarbij groenten- en fruitafval van buurtbewoners wordt omgetoverd tot waardevolle compost. We beginnen bij de tumblers waar het GF-afval ingezameld wordt en eindigen bij de composthopen waar vrijwilligers het verwerken. Onderweg is er gelegenheid voor vragen en het delen van kennis. De rondleiding loopt over in een workshop (thuis)composteren.

Ook kun je de hele dag terecht bij de demotafel voor al je vragen en inspirerende demonstraties van bokashi en het wormenhotel!

12.00 - 17:00 Smullen in ‘Het Tuinkafe’
Geniet van koffie, kruidenthee uit eigen tuin, vlierbloesemlimonade en zelfgemaakte taarten en lekkernijen, hartig of zoet.

12.30 - 17.00 Proeverij en verkoop oogst (op = op)
We hebben met zorg gewerkt om van de oogst iets bijzonders te maken en te delen met de buurt. Proef van heerlijke aardbeienjam, tomatenchutney, gefermenteerde biet en wortel, pruimenjam en nog veel meer. En neem wat mee voor thuis!

13:00 - 17:00 Vlastouw maken
Slijten, repelen en braken: namen voor de stappen in het eeuwenoude ambacht om van vlas touw te maken. Tuinder Ron laat je zien hoe dit in zijn werk gaat met vlas uit eigen tuin. Een leerzame en leuke demonstratie voor kinderen, maar ook interessant voor volwassenen!

12:45 - 13:45 Zelf fermenteren: de magie van microben!
Ervaringsdeskundigen en tuinders Lea Jurida en Coen Doesborg nemen je mee in de magische wereld van fermentatie. Je proeft verschillende gefermenteerde groenten uit de tuin en je maakt zelf een potje om thuis te laten fermenteren.
(max 10 deelnemers)

13:15 - 14:00 - Zintuiglijke reis door de tuin
Kunstenares en oprichtster van I can change, Natascha Hagenbeek nodigt je uit om vanuit permacultuur- en biodynamische invalshoeken onze tuin te beleven. Met ceremoniële cacao en live ingesproken oefeningen via draadloze hoofdtelefoons neemt Natascha je mee op een ontdekkingsreis die je dichter bij de natuur brengt.
(max 15 deelnemers)

14:00 - 15:00 Voedselbos in een notendop
Madelon Oostwoud, auteur van onder andere de boeken Voedselbos en Voedselbosrand, legt in een notendop uit wat een voedselbos precies inhoudt. Ze legt de verbinding tussen landbouwmethodes, volksgezondheid, permacultuur en duurzaamheid, en weerlegt enkele hardnekkige misverstanden over voedselzekerheid! Haar boeken zijn ter plekke te koop.

15:15 - 16:15 Maak je verzorgende huidolie uit eigen tuin
Heb je ooit gehoord van een maceraat? Dat is een olie van planten met verzorgende en geneeskrachtige eigenschappen voor de huid. Kunstenares en tuinder Zakia el Abodi vertelt je er alles over. Ook ga je zelf aan de slag en maak je je eigen huidolie om mee naar huis te nemen!
(max 10 deelnemers)

Of je nu ervaren tuinier, compostmaker of gewoon nieuwsgierig bent: iedereen is welkom.
Kom ontdekken hoe jij kunt bijdragen aan een gezonde stadsbodem en een groenere toekomst, gewoon in je eigen buurt. Of schuif aan bij de activiteiten en proef van de oogst uit onze tuin!

Locatie: I can change the world with my two hands, Jasper Leijnsenstraat 21, Amsterdam.