Pluktuin

In de pluktuin van I can change the world with my two hands kan je zelf groente en kruiden plukken. We verbouwen groenten zoals snijbiet, verse augurken (die wij lekkerder vinden smaken dan komkommers), wortels, bonen en eetbare bloemen. Alles is met aandacht en biologisch gekweekt.

Wat groeit er en wat kost het?

In Het Tuinkafe kunnen we je precies vertellen welke groenten, kruiden en fruit op dat moment geschikt zijn voor oogst en hoeveel het kost. We zitten ongeveer 20% onder de bio prijs.

Kruiden, zoveel als je nodig hebt

In de kruidentuin vind je alle veelgebruikte keukenkruiden, zoals bieslook, munt, citroenmelisse, rozemarijn, oregano, tijm, salie en laurier. Daarnaast planten we ook kruiden tussen de groenten, omdat deze de groente beschermen (combinatieteelt) of beter laten smaken, zoals basilicum bij tomaten en dille tussen de tuinbonen. Meestal heb je van verse kruiden maar weinig nodig, omdat verse kruiden sterker van smaak zijn dan gedroogde kruiden. Bij ons kan je precies de hoeveelheid plukken die je nodig hebt.

Fruit

Door de hele tuin heen staan appel- en perenbomen, frambozen, bramen en Japanse wijnbessen. Er staan ook een paar vlierstruiken, waar je in het voorjaar de bloemen van kunt plukken voor vlierbloesemsiroop, en in het najaar de bessen voor vlierbessenjam- en sap. Bij fruit luistert de rijping nauw. Vraag bij Het Tuinkafe welk fruit geplukt kan worden.

_mg_0249-bceacb4c2d172f3a5b1dabe0c865a0ee _mg_0249-38b37e07a475fda0108fc72a28ff90b5 _mg_0249-062d6ad14ef80e60d5be17a928117e01
_mg_0250-f1b6168109fcdd9b895f767aa5d160d4 _mg_0250-d67912f12489eda7396c26d3d071b218 _mg_0250-7240d3ec2bfd1630133e3003c76193c9